Découvrez la nouvelle Pyramide Nature Ile de France Chavroux !
Un fromage pur chèvre à la texture fondante et au goût frais et doux.

• Coupez la demi-pomme et le demi-fenouil en menus morceaux. Placez le tout dans un bol, arrosez de jus de citron et d’une cuillère à soupe d’huile d’olive et ajoutez quelques graines et la pincée de coriandre. Salez et poivrez. Placez au frais.
• Coupez les tranches de brioche en deux gros rectangles réguliers. Dorez chaque côté de la brioche dans une poêle avec deux cuillères à soupe d’huile d’olive.
• Répartissez le tartare de fenouil et pomme sur les morceaux de brioche. Disposez une tranche de Caprice des Dieux dessus et dégustez sans attendre.